“Delicious in Dungeon” là một trong những manga dark fantasy yêu thích của tôi, và bộ anime chuyển thể từ Studio Trigger đã nhận được vô số lời khen ngợi. Bộ phim đã xuất sắc khắc họa một nhóm những cá nhân lạc lõng trở thành đồng đội, cùng nhau phiêu lưu qua các tầng hầm ngục, đối đầu với quái vật và những sinh vật kỳ bí khác. Điểm nhấn của series chính là cách mà các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu độc đáo này, một số là những món ăn dân dã quen thuộc, số khác lại xa hoa đến mức dễ dàng giành được vài sao Michelin ngoài đời thực.
Trong danh sách này, tôi đã xếp hạng 10 món ăn cá nhân yêu thích nhất trong anime dựa trên ý nghĩa của chúng trong cốt truyện và cách mà đầu bếp của nhóm, Senshi, chế biến chúng cho đồng đội của mình.
10. Trứng Lộn Barometz
Món Ăn Gắn Kết Niềm Tin
Món trứng lộn Barometz nướng do Senshi chế biến trong Delicious in Dungeon
Izutsumi xuất hiện khá muộn trong câu chuyện và cô ấy tỏ ra khá đa nghi với các thành viên trong nhóm. Tuy nhiên, Senshi đã chiếm được lòng tin của cô bằng cách nấu món Trứng Lộn Barometz, một món ăn rất giống với Sườn Cừu Nướng. Quả Barometz được cắt ra để lộ một con cừu bên trong, và Senshi lấy phần sườn của con cừu rồi đem nướng.
Trong khi sườn đang được nướng, Senshi chuẩn bị một loại nước sốt từ chính quả Barometz. Phần sườn chín tới được rưới nước sốt lên trên, và thành phẩm cuối cùng đã vượt xa sự mong đợi của Izutsumi. Món ăn này tuy đơn giản nhưng anime đã truyền tải thành công thông điệp rằng tình cảm của một người có thể được thể hiện qua những gì họ nấu. Và đó chính xác là những gì xảy ra giữa Senshi và Izutsumi trong suốt phân cảnh này.
9. Trứng Hấp Kem Sữa Golem Băng
Đánh Bại Cái Lạnh Giá
Món trứng hấp sữa trứng từ Golem băng trong hầm ngục Delicious in Dungeon
Trứng hấp kem sữa (Chawanmushi) là một món ăn phổ biến ở Nhật Bản, và Senshi đã tái tạo nó bằng cách sử dụng các nguyên liệu tìm thấy bên trong Golem Băng. Cả nhóm đang rét run sau trận chiến với golem, và mục tiêu của Senshi là làm ấm họ bằng món ăn của mình. Điều tôi yêu thích ở toàn bộ phân đoạn này là món ăn không chỉ làm ấm cơ thể của các nhà thám hiểm mà còn cả trái tim của họ, đưa họ đến gần nhau hơn.
Nước dùng được làm từ cá tìm thấy bên trong golem, sau đó phần kem sữa được tạo ra bằng trứng harpy, nightmare (ác mộng), nấm, thịt quái vật biến hình và lá mandrake. Senshi cũng đã dạy Izutsumi một vài quy tắc trên bàn ăn khi phục vụ món ăn, nói rằng mọi người nên có mặt đông đủ trước khi cô ấy bắt đầu ăn. Cảnh kết thúc bằng việc Chilchuck xin lỗi Izutsumi vì đã gọi cô là quái vật, một khoảnh khắc ấm áp sưởi ấm cả trái tim người xem.
8. Basilisk Quay
Tuyệt Phẩm Nhồi Thảo Dược
Món Basilisk quay nguyên con hấp dẫn trong Delicious in Dungeon
Đây là một trong những món ăn đầu tiên mà Senshi nấu trong anime, và tôi phải đưa nó vào danh sách này vì món Basilisk Quay làm tôi nhớ đến món Gà Tây Ngày Lễ Tạ Ơn. Sau khi Senshi chặt đuôi, chân và nhổ lông, con Basilisk trông rất giống một con gà tây đã được chế biến.
Tiếp theo là phần nhồi, được thực hiện bằng các loại thảo dược vì thịt Basilisk thực sự được dùng để chữa trị cho một nhà thám hiểm khác bị trúng độc. Quá trình chế biến khác với Gà Tây vì Basilisk được quay trên lửa, một quá trình chậm rãi. Như mọi khi, tài nấu nướng của Senshi không làm mọi người thất vọng, và ai cũng thưởng thức món ăn một cách ngon lành.
7. Kakiage Mandrake Và Tempura Dơi Khổng Lồ
Dơi Chiên Giòn Kiểu Hầm Ngục
Món Kakiage Mandrake và Tempura Dơi Khổng Lồ vàng rụm trong Delicious in Dungeon
Cách chế biến món Kakiage Mandrake và Tempura Dơi Khổng Lồ trong “Dungeon Meshi” thể hiện sự phối hợp ăn ý của Senshi và Chilchuck. Chilchuck bắt một con Dơi Khổng Lồ và cắt thành từng miếng nhỏ. Senshi sau đó lột lớp da dày và cắt thịt thành những phần nhỏ hơn nữa. Anh nêm gia vị cho thịt và tạo ra một hỗn hợp bột chiên bằng trứng Basilisk, bột mì và Kakiage Mandrake.
Trong khi Senshi chuẩn bị thịt dơi để chiên, Chilchuck nhóm lửa và đun nóng dầu, thể hiện sự hợp tác giữa hai nhân vật. Ban đầu, Chilchuck không chiên được miếng Tempura Dơi Khổng Lồ hoàn hảo, nhưng sau vài lần thử và với sự giúp đỡ của Senshi, cậu đã làm ra món Tempura Dơi Khổng Lồ ngon nhất mà cả nhóm đều yêu thích.
6. Cockatrice Nướng Đá Và Trứng Sốt Ankake
Món Ăn Chiều Lòng Tất Cả
Món Cockatrice nướng đá và trứng sốt Ankake thịnh soạn trong Delicious in Dungeon
Cockatrice là một trong những thiết kế quái vật yêu thích của tôi trong anime vì nó là sự kết hợp giữa gà và rắn, với con rắn đóng vai trò như một cái đuôi. Món Cockatrice đặc biệt này mà Senshi nấu trong tập 16 khá phức tạp. Bởi vì để làm được nó, họ cần thịt của một con quái vật và một quả trứng Cockatrice.
Quá trình chế biến bao gồm việc xay và xào thịt với các nguyên liệu như quả Dryad và Mandrake. Phần thịt này sau đó được đặt lên trên lớp lúa mạch đã nấu chín bên trong một viên gạch có lỗ. Cuối cùng, viên gạch được nướng và toàn bộ món ăn bên trong được phủ lên trên bằng trứng Cockatrice mà Senshi chiên trong chảo ở cuối. Trái ngược với các món ăn khác trong danh sách của tôi, ngay cả Marcille và Chilchuck cũng không thắc mắc về các nguyên liệu được sử dụng và thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn.
5. Bữa Ăn Toàn Phần Từ Giáp Sống
Hiệp Sĩ Trong Bộ Giáp Sáng Ngời
Bữa tiệc đầy đủ các món từ Giáp Sống do Senshi chuẩn bị trong Delicious in Dungeon
Hiệp Sĩ Vàng mà Laios và nhóm của cậu chiến đấu bên trong hầm ngục thực chất được điều khiển bởi các loài nhuyễn thể bên trong bộ giáp. Những con nhuyễn thể này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo, điều mà Senshi đã làm. Anh sử dụng những con nhuyễn thể này và nấu một món Xào và một món Súp. Senshi thậm chí còn hấp phần mũ của bộ giáp và nướng các phần khác chứa nhuyễn thể.
Khi thử thành phẩm, mọi người trừ Laios đều có vẻ nghi ngờ và sợ hãi, mặc dù Senshi đã thêm các loại thảo mộc giải độc và dược liệu vào công thức của mình. Tuy nhiên, một khi Laios cắn một miếng Giáp Sống Nướng và yêu thích hương vị đó, điều đó đã khiến mọi người yên tâm. Vị hiệp sĩ trong bộ giáp sáng ngời đã trở thành một bữa ăn thịnh soạn cho cả nhóm.
4. Ác Mộng Hấp Rượu Sake
Nấu Chính Những Giấc Mơ
Món Ác Mộng hấp rượu sake độc đáo trong anime Delicious in Dungeon
Ác Mộng thực chất là những con quái vật ẩn náu bên trong gối và khiến người dùng ngủ trên chiếc gối đó gặp ác mộng. Marcille là nhân vật không may mắn bị mắc kẹt trong bẫy của Ác Mộng nhưng cuối cùng cũng tỉnh lại. Laios nhanh chóng nhận ra chiếc gối của cô chứa đầy những con quái vật này, và anh cùng Senshi quyết định nấu chúng vì tò mò.
Những con Ác Mộng đầu tiên được làm sạch trong nước nóng, sau đó được nêm nếm với rượu sake, bơ và nước tương để tăng hương vị. Như mọi khi, những nguyên liệu kỳ lạ nhất lại được biến thành một thứ gì đó cực kỳ hấp dẫn. Điều thực sự khiến tôi ngạc nhiên là trong quá trình nấu, hơi nước từ món ăn đã hình ảnh hóa giấc mơ của Marcille khi chiếc gối của cô bị Ác Mộng xâm chiếm.
3. Sorbet Trừ Tà
Bất Ngờ Lạnh Giá
Món Sorbet Trừ Tà mát lạnh được tạo ra một cách tình cờ trong Delicious in Dungeon
Món Sorbet Trừ Tà được nhóm vô tình tạo ra khi họ đang cố gắng xua đuổi ma bằng nước thánh đặc biệt trong một cái bình do Senshi tạo ra trước đó. Ban đầu, chỉ có Senshi một mình đối mặt với lũ ma, nhưng sau đó Laios dẫn đầu và giật lấy cái bình từ Senshi.
Trong cơn hưng phấn và được thúc đẩy bởi thực tế là cậu phải chinh phục hầm ngục bằng chính sức mạnh của mình, Laios đã xua đuổi tất cả lũ ma bằng nước thánh. Cuối cùng, Senshi nhận thấy cái bình đã đóng băng, biến nước thánh thành một món ăn. Trước sự ngạc nhiên của mọi người, lũ ma đã làm lạnh nước thánh và biến nó thành một món ăn ngọt, lạnh, khá giống với kem trong thế giới bình thường. Marcille và Chilchuck ban đầu ngần ngại thử món ăn, nhưng cuối cùng họ lại yêu thích hương vị của nó.
2. Đại Tiệc Rồng Đỏ
Bữa Tiệc Buffet Đáng Nhớ Nhất
Đại tiệc thịnh soạn từ thịt Rồng Đỏ do Senshi chế biến trong Delicious in Dungeon
Việc hạ gục Rồng Đỏ là một bữa tiệc thực sự cho nhóm của chúng ta khi Senshi đã có thể chế biến ba món ăn khác nhau từ thịt rồng trong “Delicious in Dungeon”. Đầu tiên, anh chuẩn bị bánh mì pizza bằng bột, hành tây và phô mai. Sau đó, bánh pizza được đặt bên trong con Rồng vẫn còn đang cháy, và Senshi đã sáng tạo sử dụng nó để thay thế cho nguồn lửa.
Senshi cũng chuẩn bị món Súp Đuôi Rồng trong khi bánh pizza đang chín bằng cách lột da một phần đuôi rồng rồi cho vào nước sôi có hành tây và củ cải. Bây giờ đến món chính, Senshi áp chảo thịt rồng trên những chiếc vảy được nung nóng, và thịt gần như được nướng chín giống như bít tết. Cả ba món ăn được kết hợp lại để tạo thành một bữa tiệc buffet cho mọi người cùng thưởng thức.
1. Súp Hippogriff
Hương Vị Xua Tan Ám Ảnh
Món súp Hippogriff đơn giản nhưng ý nghĩa sâu sắc trong Delicious in Dungeon
Đây là một món ăn khá đơn giản, nhưng điều làm cho nó trở nên tuyệt vời trong câu chuyện chính là nền tảng cảm xúc gắn liền với công thức. Món ăn khá dễ thực hiện, chỉ cần nước sôi để nấu thịt và muối để nêm nếm. Laios đầu tiên sử dụng Nấm Biến Hình để biến thịt Griffin thành thịt Hippogriff.
Nỗi ám ảnh trong quá khứ của Senshi bắt nguồn từ việc để tồn tại trong hầm ngục, anh buộc phải ăn món súp làm từ thịt của đồng đội mình thay vì thịt Hippogriff được người bạn đồng hành duy nhất còn sống sót mời. Tuy nhiên, sau khi uống món súp mà Laios làm, Senshi đã rơi nước mắt hạnh phúc. Hương vị đó đã xóa tan mọi lo lắng về việc có khả năng là một kẻ ăn thịt đồng loại khỏi trái tim anh, cho phép anh tiếp tục cuộc phiêu lưu trong hầm ngục mà không còn căng thẳng nào nữa.
Trên đây là những món ăn không chỉ độc đáo về nguyên liệu mà còn chứa đựng nhiều tầng ý nghĩa, góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của “Delicious in Dungeon”. Món ăn nào trong “Delicious in Dungeon” khiến bạn ấn tượng nhất? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình ở phần bình luận bên dưới nhé!
